如果说有哪种食物的健康程度存在争议，那就是鸡蛋了。多年来，鸡蛋一直被视为一切，从完美的天然食品的典范到可怕的心脏病预兆。尽管现在科学似乎证实鸡蛋实际上是一种健康食品，但仍然存在吃太多鸡蛋的问题。

那么，鸡蛋过量可能会给您带来哪些不雅的副作用——多少是过多呢?我们正在揭开当你在过度简单的……或炒菜、本尼迪克特和​​菜肉馅煎蛋饼上做得过度时会发生什么的细节。

鸡蛋是一种经过最低限度加工的低热量食品，每个鸡蛋含有 6 克蛋白质、数量惊人的单不饱和脂肪、健脑胆碱以及叶黄素和玉米黄质(两种以支持眼睛健康而闻名的抗氧化剂)。有了所有这些营养素(加上零糖和天然低钠)，很难有理由称它们不健康。一些研究甚至表明，吃鸡蛋的人更有可能摄入含有多种重要营养素的健康饮食，如纤维、维生素和矿物质。

长话短说，鸡蛋并不是不健康——实际上恰恰相反!但吃太多可能会给某些人带来一些风险，尤其是那些有某些健康状况的人。具体来说，有心血管疾病或糖尿病风险的人可能需要限制鸡蛋的食用量。要了解更多有关吃标准份鸡蛋对身体可能产生的影响的信息，请务必查看 鸡蛋对您有好处吗?每天吃它们的 10 种有科学依据的影响。