问日本东京有什么小吃 东京经典街头小吃详解

东京的街头小吃融合日式传统点心与庶民美食，大多是夜市、祭典、车站周边、浅草、筑地场外市场这类地方很常见，特点分量小巧、现做现吃，口味偏鲜甜咸香，比较有代表性的有章鱼烧、御好烧、鲷鱼烧、今川烧、可乐饼、玉子烧、烤团子、拉面小吃款等，下面详细介绍每一种小吃的特点、口感和常见售卖地点。

经典小吃详细介绍

章鱼烧（たこ焼き）

大阪起源，但在东京祭典、街头摊位非常普及，球形面糊里面包入整块章鱼足，外微脆内里软嫩，刷上照烧酱汁，撒木鱼花、海苔粉，木鱼花受热还会跳动，是辨识度很高的日式街头小吃。

御好烧（お好み焼き）

日式杂菜煎饼，面糊搭配卷心菜、猪肉、海鲜，在铁板现煎，表面涂御好烧酱、美乃滋，撒木鱼花，东京风格和大阪风味略有差别，东京款相对偏厚，也叫东京风御好烧。

鲷鱼烧（たい焼き）

做成鲷鱼造型的烘焙点心，外皮类似华夫饼，最经典内馅是红豆沙，现在还有卡仕达奶油、巧克力、芝士口味，外皮微脆，内馅绵密，车站小店、商业街常年有售。

今川烧（今川焼き）

和鲷鱼烧很像，但是是圆形，同样红豆沙内馅为主，江户时代东京就流行的传统点心，口感松软，价格亲民。

可乐饼（コロッケ）

土豆泥混合肉馅或者海鲜，裹面包糠油炸，外皮金黄酥脆，内里绵密，很多肉铺、熟食店都会现炸，常搭配伍斯特酱汁，是东京庶民经典小吃。

玉子烧（だし巻き卵）

高汤调味的厚煎鸡蛋卷，分层卷制，口感软嫩带鲜甜，筑地场外市场非常多，很多摊位现做，可以直接拿着吃，也属于日式经典小吃。

御手洗团子（みたらし団子）

糯米团子串成串，刷甜咸酱油糖浆，烤过之后带焦香，糯米软糯，神社参道、浅草寺周边很常见，是日式和果子类小吃。

烤鱿鱼 / 盐烤鱿鱼

祭典摊位热门，整条鱿鱼烤制，撒盐或者刷酱汁，嚼劲十足，属于祭典经典摊位小吃。

小吃对照表

选购参考步骤

1 如果去浅草寺周边，可以优先试御手洗团子、今川烧

2 筑地场外市场推荐玉子烧、各类海鲜小吃

3 遇到祭典活动，章鱼烧、烤鱿鱼这类摊位小吃选择最多

4 喜欢甜口点心选鲷鱼烧，喜欢咸口热食选可乐饼、御好烧

综合来看，东京小吃既有江户传承下来的传统和果子，也有铁板类热食街头小食，浅草、筑地场外市场、祭典会场是集中品尝的好去处，口味可以按甜口咸口来挑选。

【常见问题】

问题 1 日本东京有什么小吃，章鱼烧是东京本土起源吗

回答 1 日本东京有什么小吃，章鱼烧并不是东京本土起源，起源是大阪，但是东京祭典街头摊位非常常见，属于东京很受欢迎的街头小吃。

问题 2 日本东京有什么小吃，浅草寺附近最推荐什么小吃

回答 2 日本东京有什么小吃，浅草寺参道最推荐御手洗团子、今川烧这类传统日式小吃，都是当地很经典的江户风点心。

问题 3 日本东京有什么小吃，鲷鱼烧是什么口味为主

回答 3 日本东京有什么小吃，鲷鱼烧传统经典口味是红豆沙，现在东京店铺也衍生出奶油、芝士、巧克力等多种内馅的鲷鱼烧。

问题 4 日本东京有什么小吃，筑地场外市场出名的小吃是什么

回答 4 日本东京有什么小吃，筑地场外市场非常出名的是高汤玉子烧，还有各类海鲜现做小吃，是品尝这类日式小吃的热门地点。

【免责申明】

本文属于海外美食科普，不同店铺配方口味会有差异，出行请遵守当地法律法规，理性出行消费。