【冲茶叶的水温是多少】不同的茶叶种类对水温的要求各不相同，水温过高或过低都会影响茶汤的口感和香气。了解不同茶叶的最佳冲泡水温，有助于更好地发挥茶叶的风味。
以下是对常见茶叶类型及其推荐水温的总结：
| 茶叶种类 | 推荐水温（℃） | 说明 |
| 绿茶 | 70-85 | 水温过高会破坏绿茶的鲜爽感，建议用80℃左右的水 |
| 红茶 | 90-100 | 红茶耐泡，水温高能更好释放其醇厚口感 |
| 黑茶（如普洱） | 95-100 | 黑茶发酵程度高，高温有助于激发香气和滋味 |
| 白茶 | 85-95 | 新白茶适合稍低水温，老白茶可适当提高 |
| 乌龙茶（如铁观音、大红袍） | 90-100 | 根据品种不同，水温略有差异，一般以95℃为宜 |
| 黄茶 | 80-85 | 黄茶工艺接近绿茶，水温不宜过高 |
| 花茶（如茉莉花茶） | 85-90 | 避免高温破坏花香，保持适中水温 |
小贴士：
- 冲泡时尽量使用新鲜的水，避免反复煮沸。
- 不同品牌或产地的茶叶可能略有差异，可根据个人口味调整。
- 若不确定水温，可用温度计测量，或在烧水后稍等片刻再冲泡。
掌握好水温，才能真正领略每一款茶的独特风味。