大家好,小问来为大家解答以上问题。青椒炒鸡肝，青椒炒鸡肝这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、青椒炒鸡肝

2、在超市买的鸡肝

3、买回来后一定要逐个洗干净

4、然后切成片状

5、接下来的比较重要：

6、1）葱姜蒜放在切好的鸡肝上

7、2）放入两勺二锅头或者料酒

8、3）放一两勺酱油

9、4）放一点点的糖

10、5）放一勺的盐

11、腌20分钟或者半个小时，口感最佳，因为要去腥味道

12、开始炒了。

13、先放油，多一点。然后葱姜蒜

14、把腌好的鸡肝入锅，炒至七八成熟的时候把切成洗丝的青椒

15、不要放太多盐了，因为之前腌的时候已经放过了

16、最后放点鸡精就可以出锅了。。。

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