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1、《食品质量免检制度》的全称是《产品免于质量监督检查管理办法》，是为鼓励企业提高产品质量，提高产品质量监督检查的有效性，扶优扶强，避免重复检查，规范产品免于质量监督检查工作而制定的管理办法。

2、该办法由国家质检总局于2008年9月18日发布并施行。

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