【酸奶果冻怎么做】酸奶果冻是一款口感丰富、制作简单的甜品，适合在家中轻松制作。它结合了酸奶的酸甜和果冻的Q弹，不仅美味可口，还富含蛋白质和维生素。下面我们将详细介绍如何制作酸奶果冻，并提供一份清晰的步骤说明。
一、
酸奶果冻的制作过程主要包括准备材料、调配果冻液、加入酸奶、冷藏定型等几个步骤。整个过程不需要复杂的工具，只需要一些基础食材即可完成。以下是具体的操作流程和所需材料清单。
二、详细步骤与材料表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 |
| 1 | 准备材料：牛奶、吉利丁片（或琼脂）、糖、酸奶、水果（如草莓、芒果） | 牛奶500ml、吉利丁片20g、白砂糖30g、酸奶200ml、水果适量 |
| 2 | 将牛奶倒入锅中，加入糖，小火加热至糖完全溶解 | - |
| 3 | 加入吉利丁片，搅拌至完全融化 | - |
| 4 | 关火后倒入容器中，稍微冷却一下 | - |
| 5 | 加入酸奶，搅拌均匀 | - |
| 6 | 将水果切丁或切片，放入容器中 | - |
| 7 | 盖上盖子，放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝固 | - |
| 8 | 取出后脱模，切成小块即可食用 | - |
三、小贴士
- 吉利丁片使用前需要先用冷水泡软，这样更容易融化。
- 如果没有吉利丁片，也可以使用琼脂粉替代，但用量要根据包装说明调整。
- 酸奶可以选择原味或低糖款，根据个人口味选择。
- 果冻可以根据喜好添加不同种类的水果，如蓝莓、香蕉、猕猴桃等。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味又健康的酸奶果冻了。无论是作为下午茶点心还是餐后甜品，都非常合适。快来试试吧！