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1、十大健康食品大豆(豆浆、豆奶);大豆食品含丰富的优质蛋白质,不饱和脂肪酸,钙及B族维生素誉为植物肉。
2、十字花菜:它含有丰富钙、钾、钠、铁等碱性元素,对人体内酸碱平衡起重要作用。
3、牛奶(酸奶):奶类中含丰富的优质蛋白质,多种维生素和矿物质是天然钙质的来源。
4、海鱼:具有极高的营养价值,脂肪中不饱和脂肪酸,占80%保健功能显著。
5、番茄:含有丰富番茄红素,它是较强的抗氧化剂,人体血液中番茄红素越高,冠心病的发病率越低。
6、黑木耳等菌菇类:食黑木耳有助于防止动脉硬化症,还具有抑菌抗炎,保肝降血糖等作用。
7、绿茶:有很强的清除活性氧与自由基抑制氧化酶的作用。
8、胡萝卜:可促进消化,可降血压、抗炎、抗过敏等。
9、芹菜:在防治高血压及心血管疾病中有良好作用。
10、禽蛋蛋白:禽蛋中除不含维生素C外,几乎含有人体必须的所有营养品。
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