音频解说
大家好,小马来为大家解答以上问题。大葱的做菜方法,大葱的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.葱烧海参
配料:海参、大葱、盐、胡椒粉、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精。
练习:
1.海参切大块,大葱切段。
2.将海参放入高汤中,加入料酒,小火煨20分钟。
3.将辣椒翻炒后捞出。
4.加入洋葱,用小火翻炒。
5.加入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火煨至入味。放鸡精挑好口味,OK!
二、葱花烧烤卷
配料:猪肉、大葱、味噌、牙签。
练习:
1.猪肉切片,约2mm厚,用适量酱油拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上;(我腌了大半天,味道很好。)
2.大葱切段,再切成小根葱条;
3.取出腌制好的肉块,铺在案板上,中间放2、3根葱花条,卷起来,中间用牙签固定肉卷,排在烤盘上;
4.烤箱预热210度,烤箱上层加热,烤4分钟左右,翻面,再烤3、4分钟即可食用。你可以把烤盘里的汤倒在肉卷上。
第三,鱼和葱饺子
材料:鱼300g,面团100g,调味盐500g,味精5g,糖6g,香油8g,酱油少许,少许。
工作方法
1.将鱼洗净去鳞,剁成泥;
2.将所有调味料加入鱼中,搅拌均匀,制成馅料;
3.取一个面团,放入20g鱼肉馅;
4.将面团对折,裹成三角形;
5、面团折叠擀成三眼形状,即青胚;
6.放入锅中蒸8分钟至熟。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。