大家好，小科来为大家解答以上问题。生蚝怎么做好吃又简单又方便，生蚝怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牡蛎实际上有各种烹饪方法，如蒸、炸、煮、烤、焗等等。生蚝怎么做好吃？怎么样蒜蓉烤牡蛎和牡蛎豆腐汤都是不错的选择。我们来看看这两种牡蛎的具体做法。

蒜蓉烤牡蛎。

配料：牡蛎、盐、胡椒、白酒、黄油、蒜末和洋葱、奶酪。

步骤：

1.用螺丝刀打开牡蛎壳，挖出肉，用清水洗净，擦干备用；

2.牡蛎用少许盐、胡椒粉和白酒腌制10分钟；

3.将黄油融化，爆香蒜末和洋葱，加盐和胡椒粉调味，将黄油和蒜汁均匀涂抹在生蚝上；

4.将芝士切成丝，均匀铺在生蚝上；

5.烤箱预热200度400F，把生蚝放进去，从上到下烤10 ~ 15分钟左右，直到芝士变色。

牡蛎豆腐汤

材料：鱼刺一根，豆腐两片，牡蛎肉适量，淀粉1/2汤匙，白胡椒1/4汤匙，香油1/3汤匙，盐适量，葱1根，香菜1根。

步骤：

1.鱼刺洗净，放入锅中，加水、葱、姜、米酒，小火煨1小时，捞出汤渣。

2.牡蛎肉洗净，捞起在水里泡两分钟；

3.豆腐洗净，切成小块；香菜、洋葱洗净，香菜切段，洋葱切粒；

本文到此结束，希望对大家有所帮助。