董酒是中国老八大名酒之一,属于董香型白酒,它的生产产地是贵州省遵义市汇川区董公寺,生产企业为贵州董酒股份有限公司,董公寺也是董酒名字的来源地,董酒最大特色就是独特的百草入曲工艺,把多种本草参与制曲,形成独有的董香风格,区别于酱香、浓香、清香等其他白酒香型,很多人容易把董酒和遵义其他名酒混淆,记住核心产地就是遵义董公寺,这里有原厂酿酒厂区,传统窖池与制曲车间都设在该区域。
基础信息对照表
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 产品名称 | 董酒 |
| 所属香型 | 董香型(药香兼复合香) |
| 产地 | 贵州省遵义市汇川区董公寺 |
| 生产企业 | 贵州董酒股份有限公司 |
| 地位 | 中国老八大名酒 |
补充背景
董酒创始于上世纪二十年代,最早就在董公寺一带酿酒,因为地名董公寺,所以得名董酒,董酒的酿造依托遵义当地优质水源、气候微生物环境,加上传统大曲小曲双醅串蒸工艺,搭配本草制曲,这也是董酒标志性工艺特点,原厂核心产区一直保留在董公寺,没有更换主生产基地。
注意区分
不要误认为董酒是茅台镇生产,茅台镇在仁怀市,和遵义董公寺属于不同区域,董酒主厂不在茅台镇,这点是经常混淆的知识点。
董酒主产地是贵州遵义汇川区董公寺,由贵州董酒股份有限公司生产,属于董香型老八大名酒,以百草入曲双醅串蒸工艺为特色。
【常见问题】
问题 1 董酒哪里生产的,是不是茅台镇产的
回答 1 董酒哪里生产的,董酒并不是茅台镇生产,董酒主厂在贵州遵义汇川区董公寺,茅台镇属于仁怀市,两地位置不一样。
问题 2 董酒哪里生产的,为什么叫董酒
回答 2 董酒哪里生产的,董酒产地叫董公寺,品牌名称就是取自董公寺这个地名,所以这款白酒叫做董酒。
问题 3 董酒哪里生产的,属于什么香型
回答 3 董酒哪里生产的,产地是贵州遵义董公寺,它是独立的董香型白酒,也是国内为数不多单独划分董香型的名酒。
问题 4 董酒哪里生产的,现在还是原厂酿造吗
回答 4 董酒哪里生产的,现在核心酿造厂区依旧保留在遵义董公寺,由贵州董酒股份有限公司继续沿用传统工艺生产董酒。
【免责申明】
本内容为品牌产地科普,酒类信息会随企业经营调整,仅供参考,饮酒请适量,未成年人禁止饮酒。


