老腊肉调料(老腊肉)

知识精选 编辑:
导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。老腊肉调料,老腊肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料2、腊肉,青蒜,干红辣椒,花椒...

大家好,小问来为大家解答以上问题。老腊肉调料,老腊肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料

2、腊肉,青蒜,干红辣椒,花椒,生抽

3、做法

4、腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片

5、青蒜洗净去根切段,干红辣椒掰小段

6、油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒

7、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明

8、倒入少许生抽,炒匀后倒入青蒜,关火

9、将青蒜翻炒均匀即可

10、小诀窍

11、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜,即可关火,用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可

12、腊肉本身是咸的,又点了少许生抽,所以不需放盐

13、腊肉是自己腌的,没有经过熏制,少了些买来腊肉的熏香味,不过味道也是相当不错的

以上就是【老腊肉调料,老腊肉】相关内容。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!