“对饮食做出明智的改变永远不会太晚。选择更健康的食物可以改善症状或降低患慢性疾病的风险,如 2 型糖尿病、高血压和心脏病——所有这些疾病在老年人中比年轻人更常见美国农业部 HNRCA 心血管营养实验室高级科学家兼主任 Alice H. Lichtenstein 博士说道。利希滕斯坦担任 2015 年膳食指南咨询委员会副。
新的 MyPlate for Older Adults 图标描绘了一个彩色盘子,上面有图像,鼓励美国老年人遵循由身体活动支持的健康饮食模式。该板大约由以下部分组成:
50%的水果和蔬菜;
25%的谷物,其中许多是全谷物;和
25% 富含蛋白质的食物,如坚果、豆类、鱼类、瘦肉、家禽,以及脱脂和低脂乳制品,如牛奶、奶酪和酸奶。
新的 MyPlate for Older Adults 图标还包括良好液体来源的图像,例如水、牛奶、茶、汤和咖啡;对心脏有益的脂肪,例如植物油和软人造黄油;以及用草药和香料代替盐以降低钠摄入量。