音频解说
大家好,小科来为大家解答以上问题。迁西板栗与普通板栗的区别,罗田板栗和迁西板栗有什么区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
罗田板栗颗粒大,外观红褐色,含粉量高,略带粉味,而迁西板栗颗粒小,外观黑褐色,含粉量低,含糖量高,味甜糯,迁西板栗价格比罗田板栗贵。此外,罗田板栗和迁西板栗在其他方面也有差异。
一、 罗田板栗和迁西板栗有什么区别
罗田板栗属于南方板栗,水分多,而迁西板栗属于北方板栗,个头小,水分少,口感更甜。南方板栗生长季节雨水较多,光照不足导致它们的味道和形状都不一样。此外,它们含有不同的营养成分。
1.脂肪含量
罗板栗比迁西板栗高0.55%,比迁西板栗高2.06倍。
2.含水量
迁西板栗比罗田板栗高1.8%。
3.蛋白质含量
迁西板栗比罗田板栗高1.14%左右。
3.淀粉含量
罗板栗比迁西板栗高16.8%,比迁西板栗高1.94倍。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。