黄喉是什么(关于黄喉是什么的基本详情介绍)

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大家好我是小蝌蚪,黄喉是什么,关于黄喉是什么的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!

1、黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管,一般为主动脉,又称心管,常被误解为食管或气管,在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就是爽脆。

2、黄喉除了用在火锅之外,也有制作为木耳炒黄喉之用。

3、另外,在贵州菜中,有宫爆黄喉这道菜。

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