大家好,小科来为大家解答以上问题。鲜奶油简易做法,鲜奶油的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
鲜奶油是从牛奶中提取的脂肪,可以粘贴在蛋糕上,添加到咖啡、冰淇淋、水果、零食中,甚至直接食用。随着物质生活水平的不断提高,人们的饮食更加多样化。如今,糕点店和蛋糕点如雨后春笋般涌现,鲜奶油被广泛应用于烘焙行业。随着人们对食品安全的重视,很多朋友对鲜奶油更加好奇。现在,我们来介绍一下鲜奶油的具体做法。
方法:将明胶用冷水融化,然后用小火加热,不断搅拌,使明胶完全溶解(约2-3分钟)。冷却后,可以加入奶油食用。上鲜奶油时,加入融化的明胶。注意不要让它冷却太久,凝固了就不好用了。将两杯奶油浸泡在1茶匙明胶和2汤匙冷水中。
2.一般打两杯淡奶油,加入1/3到1/2杯奶油芝士,不要超过1/2杯(半杯)。把奶油干酪从冰箱里拿出来,变软。软的时候更容易和鲜奶油融合。打好后冷藏,隔夜吃味道更好,因为奶油芝士是酸的,但是冷藏过夜就不酸了,吃起来像鲜奶油。
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