摆供常用的菜品包括整鸡、整鱼、五花肉、豆腐、馒头、苹果、香蕉、糕点、茶水、酒等，根据传统习俗通常采用单数盘碟，荤素搭配，并避免使用带刺或带骨头的食材以防不敬。具体菜品因地区和祭祀对象（祖先、神佛、土地等）有所差异，但核心讲究是“色全味正、寓意吉祥”。
【常见问题】
问题1：摆供都用什么菜才能符合传统规矩？
回答1：摆供常用的菜品有整鸡（代表吉祥）、整鱼（寓意年年有余）、五花肉（象征富足）、豆腐（清白之意）、馒头（圆满）、苹果（平安）、香蕉（招财）、糕点（甜蜜）等，同时还要搭配茶水、酒和香烛。
问题2：摆供都用什么菜可以在家自己准备？
回答2：在家摆供可以准备简单菜品，例如一盘水果（如苹果、橙子）、一盘糕点（如发糕、酥饼）、一盘素菜（如豆腐、豆芽），再配上一杯清茶或白酒，数量以单数为佳，比如三样、五样或七样。
问题3：摆供都用什么菜不能出现？
回答3：摆供时应避免使用带刺的菜（如鱼刺多的鱼、榴莲）、苦味菜品（如苦瓜）、空心的蔬菜（如葱、韭菜），以及不完整的食材（如断头鸡、切开的苹果），因为这些被认为不吉利或对祖先不敬。