【上海十大老字号熟食店】在上海这座美食之都,熟食文化源远流长。许多老牌子至今仍在坚持传统工艺,用匠心和口碑赢得食客的青睐。以下整理了上海地区备受推崇的十大老字号熟食店,涵盖多种风味,适合日常品尝或作为伴手礼。
一、
上海的老字号熟食店不仅承载着城市的历史记忆,更以其独特的口味和品质成为本地人日常生活中不可或缺的一部分。从传统的酱卤、熏烤到现切冷盘,这些店铺在保留传统技艺的同时,也不断适应现代人的饮食习惯。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这些老字号都是不错的选择。
二、表格:上海十大老字号熟食店
序号 | 店名 | 地址 | 特色产品 | 建议口味 |
1 | 梅龙镇酒家 | 黄浦区南京东路 | 酱鸭、盐水鹅、熏鱼 | 酱鸭、白斩鸡 |
2 | 老正兴菜馆 | 徐汇区淮海路 | 糖醋小排、腌笃鲜、酱肉 | 酱肉、腌笃鲜 |
3 | 大壶春 | 黄浦区南京东路 | 生煎包、蟹粉小笼、酱鸭 | 生煎包、酱鸭 |
4 | 新亚食品 | 各大商圈均有分店 | 酱卤系列、冷盘、香肠 | 酱牛肉、酱猪蹄 |
5 | 王将熟食 | 杨浦区国权路 | 酱鸭、熏鱼、香肠 | 酱鸭、熏鱼 |
6 | 老盛昌 | 浦东、徐汇等多处 | 冷冻熟食、酱卤制品 | 酱鸭、酱牛肉 |
7 | 绿波廊 | 黄浦区南京东路 | 酱鸭、腌笃鲜、冷盘 | 酱鸭、冷盘 |
8 | 兴隆酱园 | 黄浦区复兴中路 | 自制酱料、卤味 | 卤鸡爪、卤豆腐 |
9 | 王记熟食 | 徐汇区天平路 | 酱鸭、熏鱼、酱肉 | 酱鸭、熏鱼 |
10 | 章氏熟食 | 虹口区四川北路 | 酱肉、酱鸭、熏鱼 | 酱肉、酱鸭 |
这些老字号熟食店不仅是上海饮食文化的代表,更是老上海人情感记忆的一部分。无论是地道的口味,还是精致的包装,都值得细细品味。如果你是来上海旅游,不妨带上一份“老味道”回家,让这份传统延续下去。