帕金森病是一种神经退行性疾病，由产生多巴胺的神经元的损失引起，多巴胺是一种参与运动控制和认知功能的神经递质。随着全球人口老龄化，帕金森病患者的数量正在迅速增加。帕金森病是由过量产生活性氧导致的神经元损伤引起的。

活性氧的生成对于管理多巴胺神经递质的多巴胺能神经元来说是致命的，因此抑制活性氧的生成至关重要。目前只能采取对症治疗，因此需要开发治疗方案和预防方法。

大阪都立大学生命生态学研究生院副教授 Akiko Kojima-Yuasa 领导的研究小组验证了海藻抗氧化剂 Ecklonia cava 多酚对预防帕金森病的生理作用。该研究发表在《营养素》杂志上。

这项研究使用帕金森病模型小鼠进行了两种运动功能测试，这些小鼠每天口服抗氧化剂一周，然后服用鱼藤酮。结果表明，因鱼藤酮而降低的运动功能得到了恢复。肠道运动功能和结肠粘膜结构(一种覆盖结肠的特殊组织)也得到了改善。

此外，使用帕金森病模型细胞进行的细胞实验验证了 Ecklonia cava 预防作用的生化相互作用。验证结果表明，抗氧化剂可激活细胞内能量传感器 AMPK 酶(腺苷酸活化蛋白激酶)，并抑制导致神经细胞亡的活性氧的产生。