科学家在《自然》杂志上报告称，利用多能干细胞在培养皿中生成人类胃组织，产生酸和消化酶。

1 月 4 日，辛辛那提儿童医院医疗中心的研究人员在胃体/胃底区域培养了组织，并在网上发布了他们的研究结果。这项研究是在同一个团队创建胃的激素产生区域(胃窦)两年后进行的。

这一发现意味着研究人员现在可以培育人类胃的两个部分来研究疾病、建立新的治疗模型并以前所未有的方式了解人类的发育和健康。

Jim Wells 说：“现在我们可以培养胃窦型和胃体/胃底型人类胃微型器官，因此可以研究这些人类胃组织如何在生理上相互作用，对感染、损伤的不同反应以及对药物治疗的反应。”博士，辛辛那提儿童医院多能干细胞设施的首席研究员和主任。“胃病影响着美国数百万人，胃癌是全球癌症相关亡的第三大原因。”

目前的研究总结了自 2010 年以来的一系列发现，其中 Wells 领导或共同领导的研究小组使用人类多能干细胞 (hPSC)(可以变成体内的任何细胞类型)来改造人类胃和肠道的区域。他们正在利用这些组织来确定人类胃肠道疾病的原因和治疗方法。

其中包括《自然医学》2016 年 11 月 21 日发表的一项研究，其中科学家用肠神经系统生成了人类肠道。这些功能强大的组织能够吸收营养并表现出蠕动，即肠道肌肉收缩，将食物从胃肠道的一端移动到另一端。