【什么水果长大会变颜色而且还是秋天】在自然界中，许多水果在成熟过程中会发生颜色变化，这是植物生长过程中的一个自然现象。而其中，有一种水果不仅在成长过程中会变色，而且它的成熟季节正好是秋天，那就是——柿子。
一、
柿子是一种常见的秋季水果，其最显著的特征之一就是在成熟过程中颜色会从绿色逐渐转变为橙红色或深红色。这种颜色变化不仅是视觉上的美感，也标志着果实内部的糖分和营养物质逐渐积累，达到最佳食用状态。柿子多在秋季成熟，因此也被称为“秋果”。
除了颜色变化外，柿子还具有丰富的营养价值，如维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等，深受人们喜爱。它既可以鲜食，也可以加工成柿饼、柿酱等食品，用途广泛。
二、表格展示
| 特征 | 内容说明 |
| 水果名称 | 柿子 |
| 颜色变化 | 由青绿色→橙红色/深红色（成熟过程） |
| 成熟季节 | 秋季 |
| 营养价值 | 富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等 |
| 食用方式 | 鲜食、制柿饼、做柿酱等 |
| 其他特点 | 果肉柔软、甜味明显，部分品种有涩味（未完全成熟时） |
三、结语
柿子作为秋天的代表性水果，不仅因为其独特的颜色变化而引人注目，更因其丰富的口感和营养价值而广受欢迎。在秋季品尝一颗成熟的柿子，既能感受到大自然的馈赠，也能体会到季节更替带来的美好滋味。