大家好,小空来为大家解答以上的问题。熏干腊肥肠的做法大全，肥肠的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。

2、2、取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。

3、3、锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。

4、4、锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。

5、5、放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓。

6、6、加入盐调味，放入青红椒翻炒出香味后关火，装盘即可。

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