【方便面是谁发明的】方便面是一种深受全球消费者喜爱的速食食品，因其便捷、美味、保存时间长而广受欢迎。然而，很多人并不清楚方便面的起源和发明者是谁。本文将从历史背景出发，总结方便面的发明者及其相关资料，并以表格形式清晰呈现。
一、
方便面最早起源于20世纪50年代的日本，由一位名叫安藤百福（Momofuku Ando）的商人发明。他受到中国“鸡肉面”启发，结合西方速食理念，研发出世界上第一款真正意义上的方便面——“鸡汁面”。这款产品于1958年在日本正式上市，标志着方便面时代的开始。
随着技术的发展和市场需求的变化，方便面逐渐从单一口味发展为多品类、多品牌的产品。如今，方便面已经成为全球快餐市场的重要组成部分，不仅在日本流行，在中国、东南亚乃至欧美国家都有广泛的消费群体。
二、方便面发明者一览表
| 项目 | 内容 |
| 发明者 | 安藤百福（Momofuku Ando） |
| 国籍 | 日本 |
| 发明时间 | 1958年 |
| 首款产品名称 | 鸡汁面（Chicken Ramen） |
| 发明背景 | 受到中国“鸡肉面”启发，结合西方速食理念 |
| 品牌 | 日清食品（Nissin Foods） |
| 产品特点 | 油炸干燥、即食、便于携带 |
| 影响 | 开创了现代方便面产业，推动全球速食文化发展 |
三、延伸说明
安藤百福在发明方便面之前，曾经营过一家食品公司，但因二战后的经济困难，他决定寻找一种能够长期保存、易于食用的食品。他在研究过程中发现，通过油炸可以迅速去除面条中的水分，使其长时间保存而不变质。这一发现最终促成了方便面的诞生。
此外，安藤百福还曾尝试将方便面推广到海外市场，特别是在美国和欧洲，他通过改进包装和口味，使方便面更符合当地消费者的饮食习惯。
结语
方便面的发明不仅改变了人们的饮食方式，也推动了食品工业的技术进步。从最初的“鸡汁面”到如今琳琅满目的各类方便面产品，方便面已经成为全球食品文化中不可或缺的一部分。了解它的发明者和历史，有助于我们更好地认识这一日常食品背后的故事。