简单美味沙拉做法

沙拉是一道健康又清爽的菜肴，不仅色彩丰富，还能让人在忙碌的生活中快速享受一顿营养均衡的美食。今天就来分享一款简单易做的经典沙拉——地中海风味蔬菜沙拉。

首先准备食材：新鲜生菜、小番茄、黄瓜、红洋葱、橄榄、羊奶酪和黑橄榄。这些材料都可以根据个人口味进行调整或替换。此外，还需要一些调味料，如橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉。

制作步骤如下：

1. 清洗与处理食材

将生菜撕成适口大小，用清水冲洗干净后沥干水分；小番茄对半切开；黄瓜切成薄片；红洋葱剥去外皮后切成细丝。这样可以保证每一种食材都能均匀地融入沙拉中。

2. 混合基础食材

在一个大碗里，将所有切好的蔬菜和水果放入，轻轻拌匀。这一步不需要用力过猛，以免破坏食材的完整性。

3. 添加调味品

倒入适量橄榄油和新鲜挤出的柠檬汁（大约按2:1的比例），再撒上少许盐和现磨黑胡椒。用手持搅拌勺或者筷子充分搅拌，让每一片叶子都裹满酱汁，同时提升整体口感。

4. 点缀特色配料

最后加入橄榄和羊奶酪碎作为亮点。橄榄为沙拉增添了咸香风味，而羊奶酪则带来独特的奶油质感，两者相得益彰。

5. 装盘享用

把调制好的沙拉盛入盘中，如果喜欢的话还可以再放几颗新鲜的罗勒叶作为装饰。这样一道色香味俱佳的地中海沙拉就完成了！

这款沙拉低脂低卡，富含膳食纤维和多种维生素，特别适合减肥人士或是想要保持健康饮食的人群。而且它的制作过程非常简便快捷，几乎无需太多烹饪技巧，非常适合忙碌的工作日午餐或者周末的家庭聚餐。

无论是搭配主食还是单独食用，这道沙拉都会让你感受到自然食材的纯粹美味。快动手试试吧！