大家好我是小蝌蚪，肉末茄子，关于肉末茄子的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、肉沫茄子（Fried Eggplant With Pork）是一道美味、简单的家常菜，属川菜系。

2、该菜品以茄子和肉为主料，辅料有大蒜、白糖、陈醋、鸡精、盐、葱片、姜丝等制作而成。

3、其做法简单，色香味俱全，营养丰富。

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