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1、贻贝（学名：Mytilus edulis）亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。

2、分布于中国黄海、渤海沿岸。

3、贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。

4、一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。

5、壳薄。

6、壳顶近壳的最前端。

7、两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

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