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1、 无锡肉酿面筋是道无锡名菜，很多人都将它列为有祖母味道的古早味菜肴。每逢过年或远游的孩子回家，祖母、母亲会亲自下厨做这道其实并不复杂但充满家乡感觉的：肉酿面筋。

2、 2020年9月，入选江苏省百道乡土地标菜名单。

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