无锡麦饼(关于无锡麦饼的简介)

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导读 大家好,无锡麦饼,关于无锡麦饼的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 推酥麦饼吴地俗语:“八月半,糖馅麦饼镬里熯 ”...

大家好,无锡麦饼,关于无锡麦饼的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 推酥麦饼吴地俗语:“八月半,糖馅麦饼镬里熯 ”。

2、届时家家户户都有吃月饼的习俗。

3、而鸿山地区农村不仅有吃月饼的习俗,还有做麦饼的习惯。

4、每年农历八月半前后,鸿山农村家家都要择日做麦饼。

5、制作麦饼有特定的传统工艺。

6、一是精选原料,取上白面粉,上等素油,各种馅料,一般有椒盐的咸揩素、白糖芝麻等。

7、二是精细制作,三是文火烘 。

8、一般农家因经济条件限制,大多做糖馅,芝麻馅麦饼。

9、精细制作的麦饼黄灿灿,香喷喷,酥松可口。

本文关于无锡麦饼的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。

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