IHOP 全面改革其菜单 Cinn-A-Stack 煎饼回归

IHOP 周三公布了一份经过改进的菜单，其中包括十多种新菜品，以及其广受欢迎的 Cinn-A-Stack 煎饼的回归。

煎饼连锁店，由 Applebee 的母公司Dine Brands拥有，在大流行封锁期间削减了大约三分之一的菜单。从那时起，这家连锁店就慢慢将商品带回或推出新商品，例如墨西哥卷饼和碗。尽管如此，它的菜单仍然比以前小了约 15%。

新菜单将于 4 月 3 日在全国范围内提供，涵盖早餐、午餐和晚餐，并恢复了大流行期间消失的几种食物，如 Cinn-A-Stack 煎饼和班尼迪克蛋。这些经典之作的回归可能有助于吸引那些减少了在餐厅消费或一直在其他地方购买早餐的食客。

IHOP 报告第四季度同店销售额增长 2%，原因是价格上涨帮助抵消了客流量下降的影响。

“[菜单] 更加集中，基于我们的客人告诉我们他们正在寻找的东西，”该公司的首席营销官基兰多纳休告诉 CNBC。

据 Donahue 称，IHOP 每周都会收到近十几个客户的请求，要求将 Cinna-A-Stack 煎饼重新列入菜单。Eggs Benedict 系列采用新的荷兰酱制成，包括经典早餐菜肴的经典火腿、蔬菜、辣波布兰诺和波旁培根果酱版本。

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