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糖尿病患者吃红薯需注意：适量替代主食
糖尿病患者吃红薯时要注意什么适量替换主食。另一种常见想法是，红薯是粗粮，比白米饭健康，干脆天天拿它当养生主食。把红薯当药吃，或者指望它抵消米饭带来的血糖波动，都不靠谱。
对于血糖偏高的人来说，吃红薯时要把位置摆对。红薯更接近主食，而不是普通蔬菜。比较稳妥的做法是用红薯替换一部分主食。平时一餐吃一小碗米饭，这顿想吃红薯，可以改成半小碗米饭加一小段蒸红薯。若已经吃了红薯，就别再随意添加玉米、土豆、粉条、莲藕等高碳水食物。红薯粉、土豆粉、宽粉、粉条主要成分仍是淀粉，再配一碗米饭，主食量可能早已超过自己平时的耐受范围。尤其是烤到流糖、入口像蜜一样的红薯，血糖控制不稳时要少吃。
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