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1、用看的不太好判断，你先搅动糖，都融化后，在颜色红棕色吧，不要太深又可能就快要糊了。

2、那时候先放一个炸好的红薯放进去，滚糖，看包不包得住，那如果出现包住的现象时，马上倒入所有的红薯，滚好糖就ok啦。

3、这样试试看吧。

4、我也使屡次看不好糖的程度，这样试着做的。

5、还不错。

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