大家好我是小蝌蚪，软磷脂，关于软磷脂的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、卵磷脂，又称为蛋黄素，存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。
2、构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。
3、是细胞膜、肺泡表面活性物质、脂蛋白和胆汁的重要组成成分；也是脂质信使如溶血磷脂酰胆碱、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的来源。
4、卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。
5、1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱。
本文关于软磷脂的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。