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大家好我是小蝌蚪，酱爆茄子，关于酱爆茄子的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、酱爆茄子是一道别具特色的名菜。

2、以茄子为主料。

3、茄子又名落苏，古代便列为御宴，曾有“昆仑紫瓜”之称。

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