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大家好我是小蝌蚪，四川的美食，关于四川的美食的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、四川小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身独特的麻辣、香辣等菜品风味，加之独特的制作工艺及其气候环境多层决定。

2、一是风味突出它同川菜一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，并且十分讲究调味的技巧，形成了多种风格。

3、二是善于用汤成都风味小吃中用的汤，是用多种原料和调料精心熬制的，汤浓味美。

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