大家好我是小蝌蚪，酸菜鱼是什么地方的菜，关于酸菜鱼是什么地方的菜的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、酸菜鱼火锅是一道菜品，制作原料主要有活鲤鱼、酸菜等。

2、据说起源于川渝一带，后将酸菜鱼的吃法结合火锅的吃法就形成了现在大家所热爱的酸菜鱼火锅。

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