大家好我是小蝌蚪，黑米，关于黑米的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。

2、黑米是由禾本科植物稻 经长期培育形成的一类特色品种。

3、粒 型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯 性两类。

4、糙米呈黑色或黑褐色。

5、黑米 外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

6、我国不 少地方都有生产，具有代表性的有陕 西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

7、黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

8、最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

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