【红豆花生粥的做法】红豆花生粥是一道营养丰富、口感绵密的养生粥品，适合早餐或下午茶时食用。它不仅味道香甜，还能补充蛋白质和膳食纤维，尤其适合秋冬季节饮用。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备
| 材料 | 用量（建议） | 备注 |
| 红豆 | 50克 | 需提前浸泡4小时以上 |
| 花生 | 30克 | 去皮可提升口感 |
| 大米 | 30克 | 可选用糯米增加黏稠度 |
| 冰糖 | 10-15克 | 根据个人口味调整 |
| 清水 | 800毫升左右 | 可根据喜好增减水量 |
二、制作步骤
1. 浸泡食材：红豆和花生提前浸泡4小时以上，大米洗净备用。
2. 煮粥：将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时左右。
3. 调味：根据个人口味加入冰糖，搅拌均匀至糖完全融化。
4. 出锅：待粥变得浓稠、红豆软烂即可关火，稍等几分钟再食用更佳。
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 红豆 | 富含膳食纤维，有助于消化，清热解毒 |
| 花生 | 含有优质脂肪和蛋白质，有益心脏健康 |
| 大米 | 提供碳水化合物，补充能量 |
| 冰糖 | 调味并增加甜味，但不宜过量 |
四、小贴士
- 若时间紧张，可用电饭煲或压力锅加快煮制过程。
- 想让粥更细腻，可适当延长炖煮时间。
- 可加入少量红枣或桂圆，增强滋补效果。
通过合理搭配与细致烹饪，红豆花生粥不仅能带来美味享受，还能为身体提供多种营养。无论是家庭日常还是节日餐桌，都是一道值得尝试的健康美食。