大家好我是小蝌蚪，云吞面，关于云吞面的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。
2、是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。
3、云吞面分为汤面与捞面，在中国十分普遍。
4、以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。
5、云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。
6、云吞最早以全猪肉制，称做“净肉云吞”。
7、古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。
8、现今常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。
9、云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷，面更具有弹性带嚼劲，并且云吞拥有丰富的蛋白质，淀粉等营养元素。
本文关于云吞面的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。