大家好,小问来为大家解答以上问题。微波炉怎么做蛋挞液布丁,微波炉怎么做蛋挞这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先,蛋黄和蛋白分开。
2、面粉和泡打粉混合好。
3、 注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!! 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
4、 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
5、 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
6、 接着开始打蛋白了。
7、估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样…… 先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
8、 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
9、 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
10、 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
11、 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
12、 然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
13、 完全搅拌均匀后。
14、准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。
15、 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 。
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