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1、【太子参青葙猪肝】 配方:青葙子10克,太子参10克,猪肝200克。
2、制法:先将猪肝切片,与太子参、青葙子、生姜、料酒、盐、葱末一起放入砂锅内煮沸,再改文火煎20分钟,加葱花等调味。
3、功效:益气养血,用法:清肝明目。
4、【枸杞菊花粥】 配方:枸杞子15克,白菊花4克,糯米150克。
5、制法:将枸杞子、白菊花切碎,与糯米一同加水放置30分钟后,再用文火煮制成粥。
6、功效:养阴清热,补肝明目。
7、用法:早晚分食。
8、【枸杞炒猪肝】 配方:枸杞子15克,猪肝200克。
9、制法:将猪肝切成薄片,用料酒、葱、姜汁和盐腌渍10分钟,加入枸杞子、酱油、味精、生粉和油,拌匀,放于盘内,在微波炉内高功率转4分钟,中途翻拌两次。
10、功效:补益肝肾,养血明目。
11、用法:佐餐食用 。
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