大家好,小科来为大家解答以上问题。大闸蟹怎么吃教程,大闸蟹怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、先把大闸蟹的八只脚切掉,包括两只钳子。
2、冷却后,肉会自动脱离蟹壳,很容易被戳出来甚至吸出来,所以要留到最后吃。
3、2.取下蟹盖(即蟹肚脐上的一个小盖,雌雄蟹形状不同),方便揭开蟹盖。
4、三、先吃蟹盖部分,用小勺挖出中间的蟹胃部分,轻轻吸出外面包裹的蟹黄。
5、注意不要吸到中间的三角蟹胃,要丢弃。
6、4.吃完蟹盖,轮到螃蟹了。
7、先用剪刀把多余的蟹脚、蟹嘴、蟹肺剪掉。
8、5.用勺柄挑出蟹身中间的一片六角形,弃去蟹心。
9、6.用小勺在螃蟹上舀点醋,然后吃蟹黄的蟹膏。
10、7.将蟹身掰成两半,此时可以看到丝状的蟹肉。
11、只要沿着蟹脚撕开,就能去掉蟹肉。
12、干净的蟹壳是完全半透明的。
13、八个。
14、用剪刀把蟹腿剪成三段,最后一个蟹趾可以作为工具。
15、用蟹趾的细端捅出蟹腿中间的肉,再用蟹趾的粗端捅出蟹腿前面的肉。
16、9.把蟹爪分成三段。
17、前两段可以直接切开蟹壳,用勺子把肉舀出来。
18、最后一个钳子,窍门是把两边都切开,然后用手反方向折断两个钳子的脚,钳子的壳就完全分开了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。