【冰糖金桔柠檬膏的做法】制作一款美味又养生的冰糖金桔柠檬膏，不仅能够缓解喉咙不适，还能提升整体的免疫力。下面是一份详细的制作步骤与材料清单，帮助你轻松在家做出健康又香甜的果酱。
一、
冰糖金桔柠檬膏是一种以金桔、柠檬和冰糖为主要原料制成的传统果酱，口感酸甜适中，适合日常饮用。其制作过程简单，只需将新鲜水果清洗、切片后与冰糖一同熬煮，再加入柠檬汁调味即可。成品可保存较长时间，是秋冬季节的理想饮品。
为了确保口感和营养的最大化，建议选用新鲜、无农药残留的金桔和柠檬，并控制好火候和时间。同时，可根据个人口味调整冰糖的用量，或添加少量蜂蜜增加风味。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 金桔 500g、柠檬 2个、冰糖 200g（可根据口味增减） |
| 工具 | 砂锅或不锈钢锅、搅拌勺、玻璃罐（消毒备用） |
| 步骤 | 1. 金桔洗净，用盐水浸泡10分钟，去皮去籽； 2. 柠檬洗净切片，去籽； 3. 将金桔、柠檬放入锅中，加入冰糖； 4. 小火慢煮30-40分钟，至浓稠； 5. 倒入玻璃罐中，密封保存。 |
| 注意事项 | - 金桔去籽可避免苦味； - 煮制过程中需不断搅拌以防粘底； - 完全冷却后再装瓶，避免细菌滋生。 |
通过以上方法，你可以轻松制作出一款既健康又美味的冰糖金桔柠檬膏。无论是自己饮用还是作为礼物赠送亲友，都是不错的选择。