【猪肉热量多少卡】在日常饮食中，很多人关心食物的热量含量，尤其是肉类。猪肉作为一种常见的蛋白质来源，其热量情况是很多人关注的重点。了解猪肉的热量有助于合理安排饮食、控制体重或制定营养计划。
下面我们将从不同部位和烹饪方式的角度，总结猪肉的热量信息，并以表格形式清晰展示。
一、猪肉热量总结
1. 猪肉是一种高蛋白、中等脂肪的食物，热量主要来源于脂肪部分。
2. 不同部位的猪肉热量差异较大，瘦肉部分热量较低，肥肉部分热量较高。
3. 烹饪方式也会影响最终热量，如油炸、烧烤等会增加额外油脂，从而提升热量。
4. 建议适量食用，避免长期高脂饮食对健康造成影响。
二、猪肉热量对照表（每100克可食部）
| 猪肉部位 | 热量（千卡） | 蛋白质（g） | 脂肪（g） | 碳水化合物（g） |
| 猪里脊 | 143 | 26.7 | 5.4 | 0 |
| 猪瘦肉（后腿） | 145 | 25.4 | 6.2 | 0 |
| 猪五花肉 | 350 | 9.8 | 29.5 | 0 |
| 猪排骨 | 200 | 15.8 | 13.5 | 0 |
| 猪肝 | 158 | 18.9 | 5.3 | 1.2 |
| 猪蹄 | 285 | 12.1 | 24.5 | 0 |
| 煮熟猪肉 | 150-180 | 20-25 | 6-10 | 0 |
| 炸猪排 | 300-350 | 18-22 | 18-25 | 0 |
三、注意事项
- 热量数据根据国家食物成分表（2018版）及常见烹饪方式估算，具体数值可能因品牌、加工方式略有不同。
- 猪肉虽富含蛋白质，但应搭配蔬菜、粗粮等均衡饮食，避免单一摄入。
- 减肥或控脂人群建议选择瘦肉部位，减少肥肉摄入。
通过以上内容，我们可以更清楚地了解猪肉的热量分布，帮助我们在日常饮食中做出更合理的选择。