电饭煲煮粥时，水的用量建议按照米与水的体积比1:8至1:10，即1杯米配8-10杯水，稠粥取1:8，稀粥取1:10。 具体也可根据个人口感调整，但需注意电饭煲内胆刻度线，通常粥类水位不超过内胆最高刻度线的2/3，防止溢出。若使用杂粮或豆类，需额外增加0.5-1倍水量并提前浸泡。
【常见问题】
问题1：电饭煲煮粥放多少水才不会溢锅？
回答1：电饭煲煮粥放多少水应控制在锅内容积的2/3以内，同时加入几滴食用油或一小块姜片，可有效防止溢锅，米水比例建议1:8至1:10。
问题2：电饭煲煮粥放多少水能煮出米油？
回答2：电饭煲煮粥放多少水能煮出米油，关键在于水米比例和熬煮时间。建议米水比1:10，并选择“煮粥”或“慢炖”模式，煮好后焖10分钟，米油会浮在表面。
问题3：为什么电饭煲煮粥放多少水要按刻度线来？
回答3：电饭煲煮粥放多少水参考内胆刻度线，是因为不同电饭煲加热功率和密封性不同，刻度线经过厂家测试，能避免水过少糊底或水过多溢出，同时保证粥的软糯度。
问题4：电饭煲煮粥放多少水适合做婴儿辅食？
回答4：电饭煲煮粥放多少水做婴儿辅食，建议米水比1:12，煮至米粒开花软烂，再用辅食机打成泥，确保易消化且水分充足。