【槐花茶的制作过程】槐花茶是一种清香宜人的天然饮品，具有清热解毒、润肺止咳等功效。其制作过程简单，适合家庭自制。以下是对槐花茶制作过程的详细总结。
一、制作流程总结
1. 采摘槐花：选择新鲜、无虫害的槐花，通常在春季盛开时采摘。
2. 清洗槐花：用清水轻轻冲洗槐花，去除杂质和灰尘。
3. 晾干水分：将洗净的槐花放在阴凉通风处晾干，避免阳光直射。
4. 杀青处理：通过高温蒸煮或炒制，使槐花停止氧化，保留香气。
5. 揉捻定型：适当揉捻槐花，帮助释放香味并形成茶叶形状。
6. 干燥定型：将处理好的槐花放入烤箱或晒干，确保完全干燥。
7. 包装保存：密封保存于干燥、避光的容器中，以备饮用。
二、制作步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 采摘槐花 | 选择晴天早晨采摘，花朵未开放为佳 |
| 2 | 清洗槐花 | 用流动清水轻洗，避免浸泡过久 |
| 3 | 晾干水分 | 放置在竹匾或纱布上，避免阳光直射 |
| 4 | 杀青处理 | 可采用蒸锅蒸1-2分钟，或用铁锅快炒 |
| 5 | 揉捻定型 | 手工揉捻或使用工具，使花瓣紧实 |
| 6 | 干燥定型 | 烘干温度控制在60℃左右，时间约2-3小时 |
| 7 | 包装保存 | 使用密封罐存放，置于阴凉干燥处 |
通过以上步骤，即可在家轻松制作出清香怡人的槐花茶。不仅保留了槐花的天然营养成分，还能享受到独特的风味。