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1、酵母菌属是子囊菌亚门、半子囊菌纲、内孢霉目、酵母科中的一属重要真菌。

2、形状呈细胞圆形、椭圆形或柱形，其大小比细菌大得多，高倍镜可看到。

3、并且细胞结构还有细胞壁、膜、质、核。

4、其特点是核有核膜、核仁和染色体，属于真核生物。

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