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1、春秋时期，大成至圣先师孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。

2、粮食越精致越好。

3、肉类切得越细越好。

4、席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉。

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