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1、红糖的作用 随着生活水平的提高,红糖渐渐退出许多人的生活,这不仅因为它看上去不佳,而且口感也 不如白糖“细腻、上口”。
2、其实,这又是现代人犯下的“傻病”。
3、据资料记载,1000克红糖 含钙900毫克、铁100毫克,而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。
4、一位专家用原子荧 光光谱仪测定,发现红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机 体造血的功能。
5、 因此,以前的人常用红糖给产后的妇女补养身体,看来是非常有道理的。
6、 中医认为妇女产后身体多淤,且八脉空虚,每致腹痛。
7、凡偏淤者,医生常处以生化汤、失笑 散或金铃子散,并嘱在药煎好后以红糖调服,目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作 用而达到止痛的目的。
8、“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。
9、据说有一女青年,因长期患 病,身体瘦弱。
10、她怀孕后担心自己承受不了,经采用中国传统的食疗方法,设计以温热补虚 寒的“对症之食”:给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物,结果不仅 产下了健康的婴儿,而且身体比产前还结实健康。
11、 中医营养学认为,性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥补血作用。
12、相 对而言,白糖虽味甘,然其色白,性平,故其补血的效果远不及红糖。
13、因此家庭常备红糖并 食之,对身体是大有裨益的。
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