大家好我是小蝌蚪,重庆辣子鸡,关于重庆辣子鸡的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!
1、山城辣子鸡是一道出名的重庆菜,其用料讲究,主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹。
2、以保持鲜嫩肥美,辅料非川产二金条辣椒和川产茂汶大红袍花椒不用,且非常考验厨师对火候的掌握。
本文关于重庆辣子鸡的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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