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大家好,小问来为大家解答以上问题。大闸蟹怎么煮不掉腿，大闸蟹怎么煮这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、为保存蟹肉质的鲜嫩及蟹膏之丰软，煮蟹的时间绝不能过长，大致煮约至水开蟹熟即可。

2、另外吃大闸蟹配绍兴花雕酒，可享醇厚酒香兴螃蟹的鲜腴甘美，相得益彰。

3、由于大闸蟹稍属寒性，吃完大闸蟹别忘记再喝杯姜茶暖暖胃。

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