大家好,小问来为大家解答以上问题。菠萝宝妈妈，菠萝削法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。
2、不幸的是，要做到这点，除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。
3、切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。
4、切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。
5、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。
6、每次挖的深度要足够，如果还留有尖刺，不妨在其周围多挖掉一些果肉。
7、挖完剥落刺后就可以切片食用了。
8、下面要说的是如何不用削皮直接取出菠萝肉，这一般为制作菠萝盅的时候用。
9、将菠萝平放在砧板上，抓紧大的一头，用锋利的刀子切下带叶的顶部。
10、如果你想要利用空壳做容器，留下顶部当盖子用。
11、用锋利的尖水果刀沿果皮与果肉之间均匀地切割菠萝。
12、注意，要留下少量菠萝肉在壳内，以使菠萝壳有一定的厚度并使其结实。
13、将菠萝翻过来，切掉其底部，以便壳能稳稳均匀地立起来。
14、这样，便可轻松地分菠萝肉与菠萝壳。
15、将餐叉插入菠萝肉，用一只手使劲握住菠萝壳，将餐叉上的菠萝肉从壳内拔出来。
16、菠萝肉去心切片。
17、壳则留作他用。
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